Stockholm, la capitale de la Suède, n’est pas seulement connue pour sa riche histoire, son archipel époustouflant et son design innovant. C’est également un paradis pour les gourmets.
Des plats traditionnels suédois comme les boulettes de viande et le hareng aux créations culinaires modernes, Stockholm offre une expérience gastronomique sans pareille. Sans plus attendre, voici les meilleurs restaurants de Stockholm !
Restaurants gastronomiques
Pour ceux qui souhaitent s'offrir une expérience gastronomique luxueuse, Stockholm compte plusieurs restaurants haut de gamme qui promettent un voyage culinaire inoubliable.
Frantzén
Situé au cœur de Stockholm, Frantzén est le premier restaurant suédois à avoir obtenu trois étoiles Michelin. Il propose une fusion nordique-japonaise unique, garantissant une expérience gastronomique des plus agréables.
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Mathias Dahlgren
Mathias Dahlgren propose un mélange de plats suédois modernes et traditionnels. Doté de deux étoiles Michelin, il vous promet une expérience culinaire exquise.
Oaxen Krog & Slip
Restaurant deux étoiles Michelin, Oaxen Krog & Slip est réputé pour sa gastronomie nordique durable. Le restaurant est installé dans un hangar de chantier naval réaménagé, ce qui ajoute à son charme.
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Ekstedt
Ekstedt incarne l’essence même des plats gastronomiques cuits au feu de bois, offrant une expérience culinaire unique sans électricité. Les saveurs sont riches, fumées et typiquement suédoises.
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Operakällaren
Véritable joyau historique, l’Operakällaren est en activité depuis 1787. Avec ses plats suédois classiques et son cadre élégant, c’est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie.
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- Adresse : Karl XII:s torg, 103 22 Stockholm, Suède
Restaurants décontractés
Pour une expérience culinaire plus décontractée mais tout aussi agréable, Stockholm propose un large choix de restaurants décontractés.
Rolfs Kök
Rolfs Kök est réputé pour ses plats suédois contemporains. L’ambiance y est chaleureuse, ce qui en fait l’endroit idéal pour un dîner décontracté.
- Adresse : Tegnérgatan 41, 111 61 Stockholm, Suède
Lilla Ego
Lieu très apprécié des habitants, Lilla Ego propose une carte qui évolue au fil des saisons, garantissant ainsi des plats frais et innovants.
Esperanto
Esperanto propose une cuisine fusion alliant les traditions japonaises et nordiques. Les plats sont non seulement délicieux, mais aussi un véritable régal pour les yeux.
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B.A.R.
Pour les amateurs de fruits de mer, le B.A.R. est l’endroit incontournable. Des huîtres aux homards, la carte vous promet une expérience gastronomique des plus savoureuses.
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Gastrologik
Gastrologik met l’accent sur les ingrédients locaux, offrant ainsi un véritable aperçu de la cuisine suédoise. La carte change tous les jours, vous garantissant une expérience unique à chaque visite.
Restaurants abordables
Stockholm propose un large choix de restaurants abordables sans pour autant faire de compromis sur le goût ou l’expérience.
Tennstopet
Tennstopet sert des plats traditionnels suédois depuis les années 1860. C'est l'endroit idéal pour découvrir les saveurs authentiques de la Suède sans se ruiner.
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- Adresse : Dalagatan 50, 113 24 Stockholm, Suède
Kvarnen
Kvarnen propose des smorgasbords suédois traditionnels à des prix abordables. L’ambiance y est animée, ce qui en fait un lieu très prisé tant par les habitants que par les touristes.
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- Adresse : Tjärhovsgatan 4, 116 21 Stockholm, Suède
Pelikan
Pelikan est une brasserie classique proposant des plats traditionnels suédois. Les portions sont généreuses, ce qui garantit un excellent rapport qualité-prix.
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Sosta
Sosta revisite les plats traditionnels suédois dans un esprit moderne. La carte est variée et s'adresse aussi bien aux végétariens qu'aux non-végétariens.
- Adresse : Sveavägen 84, 113 59 Stockholm, Suède
Sturehof
Sturehof est un restaurant emblématique de Stockholm, réputé pour ses plats de fruits de mer. Les prix sont raisonnables, ce qui vous garantit une expérience culinaire des plus agréables.
- Adresse : Stureplan 2, 114 35 Stockholm, Suède
Restaurants végétariens et végétaliens
Pour ceux qui suivent un régime à base de végétaux, Stockholm propose un large choix de restaurants végétariens et végétaliens.
Hermans
Hermans propose un buffet végétarien avec une vue imprenable sur Stockholm. Les plats sont savoureux et vous garantissent une expérience culinaire des plus agréables.
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- Adresse : Fjällgatan 23B, 116 28 Stockholm, Suède
Nomad
Nomad est un restaurant deux étoiles Michelin proposant un menu végétarien. Les plats sont innovants et vous garantissent une expérience culinaire unique.
- Adresse : Upplandsgatan 2, 111 23 Stockholm, Suède
Tak
Tak propose une cuisine fusionnant les traditions japonaises et nordiques, avec un large choix d’options végétariennes. L’ambiance y est moderne et chic.
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Full Soul Vegan
Full Soul Vegan est un restaurant végétalien proposant une sélection de plats savoureux. Des burgers aux bols, la carte vous promet une expérience végétalienne des plus agréables.
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- Adresse : Folkungagatan 95, Stockholm, Suède
Rutabaga
Rutabaga est un restaurant végétarien dirigé par le célèbre chef Mathias Dahlgren. Les plats sont innovants et apportent une touche moderne aux saveurs traditionnelles.
Restaurants étoilés Michelin à Stockholm
Stockholm compte plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin, garantissant une expérience gastronomique d’exception. Des plats traditionnels suédois aux créations culinaires modernes, ces restaurants proposent le meilleur du meilleur. Parmi les établissements à ne pas manquer, citons notamment Frantzén, Mathias Dahlgren et Oaxen Krog & Slip.
Bonus : les meilleures pâtisseries de Stockholm
Pour les gourmands, Stockholm propose un large choix de pâtisseries et de viennoiseries. Des brioches à la cannelle suédoises traditionnelles aux desserts modernes, la ville vous promet une délicieuse expérience sucrée.
Vete-Katten
Vete-Katten est une pâtisserie historique de Stockholm, réputée pour ses pâtisseries et gâteaux traditionnels suédois. C’est une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir l’authentique « fika » suédois.
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- Adresse : Kungsgatan 55, 111 22 Stockholm, Suède
Fabrique Stenugnsbageri
Fabrique Stenugnsbageri propose une gamme de pains et de viennoiseries, tous cuits au four à pierre. Son pain au levain et ses brioches à la cannelle sont particulièrement appréciés.
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Foire aux questions :
Quel est le coût moyen d'un repas à Stockholm ?
Le coût moyen varie en fonction du type de restaurant. Un repas dans un restaurant économique peut coûter entre 100 et 200 SEK, tandis qu’un repas dans un restaurant haut de gamme peut atteindre 800 SEK, voire plus.
| Type de restaurant | Entrée | Plat principal | Dessert |
|---|---|---|---|
| Économique | 50 à 100 SEK | 100 à 200 SEK | 50 à 100 SEK |
| Moyen | 100 à 200 SEK | 200 à 400 SEK | 100 à 150 SEK |
| Luxe | 200 à 400 SEK | 400 à 800 SEK | 150 à 300 SEK |
Existe-t-il des options végétariennes et végétaliennes dans les restaurants de Stockholm ?
Oui, Stockholm propose un large choix de restaurants végétariens et végétaliens, adaptés à toutes les préférences alimentaires.
Est-il d'usage de laisser un pourboire dans les restaurants de Stockholm ?
Le pourboire n'est pas obligatoire à Stockholm, mais il est apprécié. Si vous êtes satisfait du service, un pourboire de 10 % est d'usage.
Manger et boire à Stockholm
Stockholm offre une scène gastronomique variée, adaptée à tous les goûts et à tous les budgets. Des restaurants étoilés au guide Michelin aux cafés chaleureux, la ville vous promet une expérience culinaire des plus agréables.
Et si vous souhaitez explorer davantage Stockholm, pensez à louer un camping-car auprès de Campervan Sweden et partez à la découverte des saveurs de la ville. N’oubliez pas de découvrir les principales attractions de Stockholm pour profiter pleinement de votre séjour !
